terça-feira, 14 de julho de 2009

ANIVERSÁRIO NO HOTEL ARAÇA PRAIA FLAT.







ANIVERSÁRIO REALIZADO NO ARAÇA PRAIA FLAT, NA PRAIA DE PONTA NEGRA, NO DIA 11/07/2009. O SERVIÇO DE BAR FICOU POR CONTA DA NATAL COCKTAILS. NESSE EVENTO FORAM FEITAS NA HORA DIVERSOS TIPOS DE COQUETÉIS E DRINKS, ENTRE OS MAIS PEDIDOS: HULA-HULA, PINA COLADA, CUBA LIBRE, CAIPIFRUTAS MULTI-SABORES (MORANGO, KIWI, ABACAXI, CAJÁ, UVA), CAIPIRINHA CLÁSSICA, CAIPIROSCA, CAIPIRISSÍMA...



segunda-feira, 13 de julho de 2009

ANIVERSÁRIO EM CONDOMÍNIO NO BAIRRO DE CAPI MACIO






A SUA FESTA COMEÇA A FAZER SUCESSO AQUI.

A Natal Cocktails é uma empresa especializada na confecção de coquetéis e drinks, trabalha em aniversários, casamentos, formaturas, festas de 15 anos, festas empresariais, festas infantis sem álcool, jantares, churrascos, confraternizações, etc.

Possui uma estrutura necessária ao serviço de bar, tais como: balcão para preparos; coqueteleiras; caixas e baldes para gelo; abridores de garrafas; dosadores para bebidas; suporte: para copos descartáveis, para canudos, para guardanapos; mixer; colher bailarina; depósitos para frutas, etc.

A empresa oferece dois tipos de pacotes, a saber:

PACOTE Nª01

Disponibiliza o serviço de mão de obra do barman. Onde inclui toda a estrutura necessária ao serviço de bar (referido anteriormente), sendo que, tecnicamente, um barman atende com qualidade até 60 pessoas.


VALORES PARA O SERVIÇO DE MÃO DE OBRA DO BARMAN:

Até 60 convidados – 01 Barman valor R$: 150,00 (Cento e cinqüenta reais) .
De 60 a 100 convidados – 02 Barmans valor R$: 300,00 (Trezentos reais)

PACOTE Nª02

A empresa oferece todo o material que será consumido na festa (vodka smirnoff, run bacardi, aguardente, leite condensado, creme de leite, leite de coco, açúcar, copos descartáveis cristal, canudos, gelo, frutas) e também toda estrutura necessária ao serviço de bar (referido anteriormente). Serão oferecidas 04 (quatro) horas de caipifrutas e coquetéis à vontade.

VALORES PARA O SERVIÇO COMPLETO:

De 30 a 50 convidados – Valor R$: 350,00 (trezentos e cinqüenta reais).
De 60 a 100 convidados – valor R$: 6,00 (Seis reais) por convidado.


Qualquer dúvida pode solicitar uma visita no local desejado, para maiores informações.

quinta-feira, 9 de julho de 2009

CASAMENTO REALIZADO NO SALÃO DE EVENTOS REGINA RECEPÇÕES




NESSE EVENTO, O BARTENDER INTERAGIU COM OS CONVIDADOS CONFECCIONANDO NA HORA OS MAIS SABOROSOS COQUETÉIS.


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RECEITAS FÁCEIS DA COQUETELARIA INTERNACIONAL

PARA VOCÊ QUE VAI RECEBER AMIGOS EM SUA CASA. NADA MELHOR QUE SURPREENDÊ-LOS COM ALGUNS DRINKS E COQUETÉIS CONSAGRADOS INTERNACIONALMENTE.

NIGHT IN MOSCOW

INGREDIENTES:

1 dose de Vodka
½ dose de Cherry Brandy
1 dose de suco de abacaxi
1 cereja

Preparo:
Bata bem os ingredientes com gelo na coqueteleira e sirva em taça para coquetel com uma cereja.

BLACK RUSSIAN

INGREDIENTES:

11/2 dose de Vodka
1 dose de licor de café

Preparo:
Montado no copo old fashioned ou no copo on the rocks com gelo em cubos. O copo on the rocks é o mesmo copo usado para servi uísque.

SCREW DRIVER

INGREDIENTES:

1 doses de Vodka
4 doses de suco de laranja
3 a 4 pedras de gelo

Preparo:
Coloque os ingredientes em um copo tipo long drink, mexa delicadamente, decore com uma fatia de laranja e sirva com canudinho.

CUBA LIBRE

INGREDIENTES:

1 dose de Rum Bacardi
½ dose de suco de limão
1 limão
2 a 3 pedras de gelo

Preparo:
Coloque os cubos de gelo diretamente em um copo on the rocks. Adicione o rum, acrescente o suco de limão, complete com a coca-cola, sem mexer. Incorpore o limão, cortado em pequenos gomos com a casca, e sirva.

KIR ROYALE

INGREDIENTES:

2 doses de champagne
½ dose de creme de cassis

Preparo:
Montar em taça de champagne previamente gelada, colocando o creme de cassis e em seguida o champgne também gelado.

ALEXANDER

INGREDIENTES:

1 dose de Brandy
1 dose de licor de cacau
1 dose de creme de leite

Preparo:
Bater os ingredientes na coqueteleira com gelo e servir em copo short drink.

PINA COLADA

INGREDIENTES:

1 dose de Rum Branco (Bacardi)
1 dose de leite de coco
1 dose de creme de leite
2 doses de suco de abacaxi

Preparo:
Bater os ingredientes na coqueteleira com gelo picado e servir em copo long drink. Decorar com triangulo de abacaxi.


HORSE´S NECK

INGREDIENTES:

2 doses de uísque
Soda limonada
4 a 5 pedras de gelo

Preparo:
Descasque um limão em forma de espiral, coloque uma das extremidades da espiral sobre a borda do copo tipo long drink, de modo que o restante fique enrolado dentro do copo, ponha o gelo, o uísque e complete com a soda limonada.


DICAS IMPORTANTES PARA PREPARAR O SEU COQUETEL

a) Jamais misture dois destilados, o sabor pode até agradar. Mas um poderá anular o outro.
b) Nunca use refrigerantes, espumantes, águas gaseificadas dentro da coqueteleira.
c) Sucos de laranjas e limão devem ser sempre frescos.
d) Sempre corte o limão na hora da utilização.
e) Somente use produtos de qualidade em suas misturas.



CHURRASCO REALIZADO NO BAIRO DE LAGOA NOVA




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MONTADO O SEU BAR

Qualquer pessoa é capaz de preparar drinks e cocktails para um ou dois amigos. Mas, para fazer isso com perfeição é necessária certa organização e acima de tudo a utilização dos utensílios certos e dos materiais adequados.

A seguir estarei ajudando-o a montar o seu próprio bar, dando-lhes dicas de utensílios, gêneros alimentícios utilizados, copos e o mais importante, as bebidas que jamais deverão faltar em um bar doméstico.

UTENSÍLIOS DE BAR MAIS UTILIZADOS...

Coqueteleira ou Shaker
Copo misturador ou Mixing Glass
Colher bailarina
Saca rolhas
Abridor de garrafas
Balde para gelo
Faca
Pagador de gelo
Socador de caipirinhas
Bandeja inox
Dosador para bebidas

MATERIAIS INDISPENSÁVEIS

Açúcar
Frutas tropicais (abacaxi, limão, cajá...)
Creme de leite
Leite condensado
Leite de coco
Cerejas

OS COPOS MAIS USADOS...

Long drink
Old fashioned
Coquetel
Vinho branco
Vinho tinto
On the rocks ou copo de uísque

BEBIDAS QUE NÃO PODEM FALTAR EM SEU BAR

Vodka
Cachaça
Aguardente
Rum branco (Barcardi)
Gin
Licores
Uísque
Vinho tinto
Vinho branco
Cervejas
Refrigerantes